L'Aquitaine

L'Aquitaine est une région historique et administrative du Sud-Ouest de la France. Elle comprend 5 départements: la Dordogne, la Gironde, les Landes, le Lot-et-Garonne et les Pyrénées-Atlantiques. Son chef-lieu, Bordeaux, en est aussi la plus grande ville. Ses habitants sont les Aquitains.

Etymologie et dénominations de l'Aquitaine

Aquitaine, en latin Aquitania, le mot viendrait selon les auteurs latins du nom antique de la cité de Dax, Aquae (Tarbellicae).

Il ressemble assez au nom des Auscitains (peuple présent avant la conquête romaine dans le Gers actuel) voire à celui des Basques (Euskal-dunak), sans que l'on puisse avoir aucune certitude sur l'origine et le sens réel du mot.

Le terme "Aquitaine" s'est appliqué au cours du temps à des territoires différents du Sud-Ouest de la France actuelle.

Présentée par César (dans "La Guerre des Gaules") comme une entité distincte de la Gaule chevelue comprenant tous les pays au Sud de la Garonne, la province romaine d'Aquitaine s'est étendue très largement vers le Nord sous l'Empire, et Bourges fût un temps sa capitale administrative. A l'inverse, les pays les plus méridionaux furent détachés de l'Aquitaine, apparemment sous Trajan, et formèrent la Novempopulanie (pays des Neuf Peuples?) correspondant en gros à "la Gascogne".

En occitan, Aquitaine se dit Aquitania, en basque Akitania et en saintongeais Aguiéne (l'appellation Guyenne est la déformation par les Britanniques du nom d'origine de l'Aquitaine passée sous la domination des rois anglais: l'Aguiéne est devenue la Guyenne.).

Géographie de l'Aquitaine

Une région vaste à l'identité plurielle

Avec ses 41 309km2, l'Aquitaine est la troisième région française par sa superficie et correspond ainsi à 8% du territoire national. Région méridionale éloignée de Paris cernée par la chaîne des Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique, elle correspond, sur le plan physique, au vaste bassin sédimantaire du Sud-Ouest. Au nord, Dordogne et Garonne draînent le vignoble bordelais et les départements de Dordogne, Gironde et Lot-et-Garonne. Au centre, se déploient les Landes de Gascogne, territoire naturel débordant au delà des marges du département des Landes proprement dit. Au Sud sur le piémont pyrénéen, le département des Pyrénées-Atlantiques, rassemble Pays basque et Béarn.

Les régions Midi-Pyrénées, Limousin, Poitou-Charentes sont respectivement limitrophes à l'est, au nord-est et au nord. A l'ouest, la région compte 275 kilomètres de côte, dite "côte d'Argent", seulement interrompus par le bassin d'Arcachon et par la baie de Saint-Jean-de-Luz. Au Sud, la chaîne des Pyrénées marque la frontière avec l'Espagne.

Climat et Hydrographie de l'Aquitaine

Climat

Doux ou plutôt tempéré à tendance océanique

Hydrographie

Les principaux cours d'eau sont la Garonne, la Dordogne, l'Adour et le Lot.

Politique et Administration de l'Aquitaine

Transports en Aquitaine

Le réseau routier

La traversée des Pyrénées

Le passage transfrontalier Irun-Hendaye, villes où les transports tiennent une place très importante.

Le Tunnel du Somport

Coopération interrégionale

Au Pays basque, de nombreuses villes de chaque côté de la frontière dont Saint-Sébastien coopèrent dans le cadre de l'Eurocité Basque Bayonne-San Sebastian. Des liens étroits sont entretenus avec Toulouse et la région voisine Midi-Pyrénées.

La traversée des Pyrénées

3 grands axes:

.la ligne Paris-Bordeaux-Madrid par Irun, axe majeur pour l'économie et le transport, ce qui crée des déséquilibres au niveau régional:

-pouvoirs d'attraction de Bordeaux, de Bayonne-Anglet-Biarritz,

-désertification des Pyrénées, de la Dordogne, du département de Lot-et-Garonne.

La ligne Paris-Bordeaux-Madrid par Irun a toujours été une priorité pour les Etats français et espagnol, aussi il y a une ligne TGV Paris-Tours très rapidement puis jusqu'à Bordeaux et Dax......

.l'axe transversal Bordeaux-Toulouse.

.l'axe transversal Espagne-Italie, par Irun, Pau, Toulouse, Vintimille.

Le réseau fluvial de l'Aquitaine

Le canal du Midi est un canal français qui relie la Garonne à la Méditerranée. Il fournit avec le canal latéral à la Garonne une voie navigable (le canal des 2 mers) de l'Atlantique à la Méditerranée. Il a été prolongé par le canal du Rhône à Sète

C'est le commerce du blé qui motiva sa construction. Construit au XVIIe siècle, de 1666 à 1681, sous le règne de Louis XIV, sous la supervision de Pierre-Paul Riquet, le canal du Midi est le plus ancien canal d'Europe encore en fonctionnement.

Le transport maritime

.Port de Bordeaux

Le port autonome de Bordeaux accueille chaque année 1 600 navires et traite environ 9 millions de tonnes de marchandises (dont 4 millions de tonnes d'hydrocarbures). Le port autonome de Bordeaux accueille également les éléments de l'A380 en transit vers Toulouse.

Le transport aérien

Aéroports internationaux en Aquitaine:

.Aéroport de Bordeaux situé à Mérignac,

.Aéroport Pau-Pyrénées à Uzein, situé à 17km au nord-ouest de la ville de Pau,

Aéroport de Biarritz-Anglet-Bayonne situé à Anglet.

.Aéroport de Bergerac-Roumanière situé à Bergerac. Vols à destination de la Grande-Bretagne: Londres (Stansted), Southampton, Bristol, Exeter, Leeds/Bradford, et Liverpool.

.Aéroport Agen-La Garenne

L'économie de l'Aquitaine

L'Aquitaine est la sixième région en ce qui concerne son PIB qui s'élève à 4.5% de la richesse nationale.

secteur primaire: le vignoble de Moulis

secteur secondaire: l'agroalimentaire

secteur tertiaire: architecture

Secteur Primaire de l'Aquitaine

L'agriculture, la sylviculture, la pêche ou encore l'aquaculture jouent un rôle majeur dans l'économie régionale. L'Aquitaine est la première région agricole française. 10% des actifs travaillent dans le secteur agricole alors que la moyenne nationale se situe autour des 4%.

L'Aquitaine est connue pour son vin provenant du Bordelais ou des coteaux du Jurançon. On y produit la majeure partie des pruneaux d'origine française dont le fameux pruneau d'Agen mais aussi des fraises, des kiwis, du maïs, des carottes; des asperges.........

Cette production végétale est complétée par la pratique de l'élevage en particulier dans les Pyrénées et sur le piémont du Massif Central. Mais, l'Aquitaine reste surtout la première région productrice de foie gras.

Elle est encore la première région forestière, le massif forestier des Landes occupant 900 000 hectares.

Saint-Jean-de-Luz, Hendaye, Capbreton et Arcachon sont les principaux ports de pêche.

Enfin, l'ostréiculture du Bassin d'Arcachon est elle encore très réputée.

Secteur secondaire de l'Aquitaine

Certaines activités dites traditionnelles telles l'agroalimentaire ou filière bois reste très dynamiques mais des secteurs tels l'habillement ont connu des difficultés certaines. Certains sites ont fermé tel celui de Pechiney à Noguères consacré à l'aluminium. A l'image du bassin de Mourenx suite à l'épuisement des gisements de Lacq, certains se reconvertissent. Mais, l'aéronautique est pour la région un secteur des plus florissants et représente 21 000 emplois. Les principaux pôles industriels restent Bordeaux, Pau-Lacq et Bayonne-sud-des-Landes.

Secteur Tertiaire

Le patrimoine architectural, gastronomique, culturel et naturel de l'Aquitaine attire de nombreux touristes. Biarritz, et Arcachon sont des stations balnéaires à la réputation déjà ancienne. Mais le tourisme balnéaire tend à gagner toute la côte et concerne encore Hendaye, Saint-Jean-de-Luz, Capbreton, Hossegor, Vieux-Boucales-Bains, Mimizan-Plage ou Biscarosse-Plage. La renommée de territoires tels le Pays basque, le Périgord, la Dordogne, le Bordelais n'est plus à faire et il en est de même pour des espaces naturels tels la dune du Pyla, les plateaux calcaires du Quercy, le parc régional des Landes de Gascogne.........

La Pinède des Singes, Walibi Aquitaine sont des sites de loisirs populaires.

Le thermalisme a une importance économique notamment à Dax qui n'est, en fait, qu'une des onze stations thermales que compte l'Aquitaine.

La gastronomie de l'Aquitaine

Première région viticole de France, l'Aquitaine génère le quart de la production viticole de l'Hexagone, la France étant le premier pays producteur au monde.

La Guyenne girondine, les Landes de Gascogne, le Béarn et le Pays basque offrent toutes les spécialités gastronomiques du sud-ouest:

.Huitres d'Arcachon

.Lamproie à la Bordelaise

.Cêpes

.Boeuf de Bazas

.Le Cannelé

.Agneau de Pauillac

.Palombes

.Vin: La partie viticole de la Gironde appelée en termes oenologiques, le Bordelais (Vignoble de Bordeaux), est donc la première région viticole tant en quantité qu'en renommée.

.Foie gras, confit, magret et autres plats dérivés du canard et de l'oie,

.la pipérade dans le Béarn et le Pays basque

.la garbure

la tourtière et la croustade

le Madiran, vin à caractère produit en Hautes-Pyrénées, Béarn et Gers

.le Pacherenc

.les truffes de Sorges dans le Périgord.

Le Béarn a développé quelques spécialités:

.la poule au pot

.le Jurançon, vin blanc sec ou moelleux

Et vous voudrez bien noter que la sauce béarnaise n'a rien de béarnais puisqu'elle a été inventée en région parisienne.

Le Pays basque a aussi ses spécialités:

.l'axoa

.le piment d'Espelette

le jambon de Bayonne

.le poulet basquaise

.le gâteau basque

.l'Irouléguy

.les Pruneaux d'Agen dans le Lot et Garonne.

Patrimoine de l'Aquitaine

Il y aurait plus de 1 000 châteaux et manoirs, voici les plus connus:

.Dordogne:

Castelnaud-la-Chapelle, Commarque, Monbazillac, Beynac, Herm, Bourdeilles, Biron, Milandes (propriété de Joséphine Baker), Montfort, Château de Puymartin/Marquay).

La vallée de la Vézère avec les grottes de Lascaux, les grottes des Eyzies, la Roque Saint-Christophe, la grotte de Rouffignac et le célèbre abri de Cro-Magnon.

Les villes fameuses de Sarlat, Bergerac, Nontron et sa mascarade des Soufflaculs, ses jardins des arts, son Pôle des Métiers d'Arts, sa coutellerie "le Périgord", Périgueux et ses ruines gallo-romaines.

Le village du Bournat, l'abbaye de Brantôme (XIe siècle), le parc archéologique de Beynac, Mandacou.

.Gironde:

Château de Roquetaillade, Villandraut, Langoiran, Malle, Cazaneuve, Cadillac.

On trouve également de nombreuses bastides, notamment à Monpazier, Villefranche-du-Périgord, Domme et ses remparts, à Eymet et son château.