Viandes, produits de la mer et charcuteries en Basse-Normandie

Agneau de pré-salé

.Demoiselles de Cherbourg

Huîtres (d'Isigny-sur-Mer, de Saint-Vaast-la-Hougue, de la Côte de Nâcre,.......)

Moules (de Barfleur,...)

Crevettes (de Honfleur)

Jambon du Cotentin

Andouille de Vire

Andouillette d'Alençon

Sanguette d'Alençon

Tripes à la mode de Caen

Tripes en brochettes de la Ferté-Macé

Tripes à la crème de Coutances

Tripes à la mode de Longny

Boudin noir de Mortagne

Boudin blanc d'Essay

Boudin blanc d'Avranches